Je kan nooit de mist in gaan met het klassieke recept van een heerlijke avocado toast. Het is simpel te maken, erg lekker en natuurlijk voedzaam. De ideale lunch of ontbijt. Er zijn veel manieren om een avocado toast op te pimpen, maar dit recept moeten jullie echt proberen. Als het aan mij ligt eet ik dit day and night. In deze blog vertel ik jullie hoe jullie deze overheerlijke avocado toast kunnen maken.
Dit recept bestaat uit een hele hoop gezonde ingredienten die samen een heerlijke toast vormen. Het begint natuurlijk bij het razendpopulaire ingredient: de avocado. Niet alleen is het lekker van smaak, maar bevat het goede vetten en zit het vol met vezels, vitamines en mineralen. Een avocado is dus een uitstekende toevoeging aan je voeding. Komkommer is met zijn rijke bron aan vitamine K net zoals de avocado een goede keuze om dagelijks te eten, plus door de lekkere frisse smaak kan het niet missen in dit recept. Een sneetje knapperig brood, cottage cheese voor de eiwitten, pure rauwe honing van de imker, italiaanse kruiden en om er een laatste kick aan te geven een beetje chilivlokken. Niet veel nodig om zo’n heerlijke toast te kunnen maken en vaak heb je al veel in huis.
Nog even op een rijtje wat je nodig hebt:
1 sneetje (zuurdesem) brood
Een halve rijpe avocado
3 of 4 plakjes komkommer
3 tl cottage cheese
1 tl rauwe honing van de imker
½ tl chilivlokken
1 snufje italiaanse kruiden
1 snufje keltisch of himalaya zout
Stap 1: Kies een goede kwaliteit brood, des te minder ingredienten des te beter. Brood hoeft alleen te bestaan uit bloem, water, zout en soms gist. Verspreid je wat extra vierge olijfolie heen met wat zout en peper er op. Kies kwaliteit zout zoals pink himalaya of keltisch zeezout.
Stap 2: Doe het sneetje brood in een broodrooster om het te toasten. Als alternatief kan je het ook in de oven doen voor een aantal minuten of in de airfryer.
Stap 3: Terwijl het brood aan het toasten is snij je alvast de rijpe avocado en de komkommer in plakjes.
Stap 4: Verdeel gelijkmatig 3 theelepels cottage cheese over het nu getoaste broodje.
Stap 5: Leg de gesneden avocado op het broodje bedekt met cottage cheese. Daarop de plakjes komkommer. Doe een vleuge italiaanse kruiden over de groenten heen voor net wat extra smaak.
Stap 6: Meng de honing in een bakje met wat chilivlokken. Hoe meer je toevoegt, hoe pittiger. Je kunt de chilivlokken ook compleet weglaten als je niet van spicy houdt.
Stap 7: Drizzle de honing met chilivlokken als finishing touch over het broodje heen.
Zo simpel is het. Een verrukelijke avocado toast met voedzame, lekkere ingrediënten. Dit toastje verveeld nooit en zou ik oprecht elke dag kunnen eten. Heb jij dit receptje morgen op je bord liggen? Wees zeker creatief en voeg zeker dingen toe die jij lekker vindt, daarom is avocado toast zo'n populair gerecht; je kan er héél veel mee!
Comentarios